6月4日（木）、食物調理科1年生が西洋料理の授業をより深く学ぶため、グリーンヒルズ津山にあるTHE HILLS HOUSE TSUYAMA（津山市大田）にてテーブルマナー講座を行いました。

講座では、本校食物調理科の卒業生である井口さんからナイフやフォークの使い方だけでなく、食事中の振る舞い方、料理の提供方法について学びました。

マナー講座の後には本校で西洋料理の講師を担当していただいている坪井シェフのコース料理を堪能し、生徒たちは感動しながら味わいました。
コース料理が一皿ずつ運ばれてくるたびに生徒たちからは「きれい！」、「美味しいそう！」という声が聞かれ、目でも料理を楽しみました。

普段なかなか経験する機会のない本格的なテーブルマナーに触れ、生徒たちは緊張しながらも真剣に取り組んでいました。
今後の実習やレシピ作成に役立つ大きな学びとなりました。