5月25日（日）に PLATPORT(津山市押入)において『３周年祭』が開催され、本校の調理研究同好会も「しののめキッチン」として出店しました。

1年生から3年生までの11名が参加し、生徒たちは協力しながら調理から接客サービスまで行いました。
訪れたお客様から大好評で「しののめキッチン」を終えることができました。

ランチでは、SDGｓを意識したランチを提供しました。中でも、ブロッコリーのポタージュは、茎まで余すことなく使用した一品です。他のメニューは、和風ハンバーグ・グリルチキンのサラダ・コーンライス・パンナコッタです。

カフェは、イチゴを堪能できるワンプレートで、イチゴのモンブラン・イチゴのクレープ・イチゴのミルフィーユを提供しました。

生徒たちは次回の開催を心待ちに、さらなる成長に向けて技術の向上に励んでいます。