11月30日（日）に普通科2年生「行学」地域プロジェクトの一環として、香北地域の希望者で、こんにゃく作りに香北公民館（鏡野町）を訪れました。

地域の特産品であるこんにゃくを通して、香北地域を盛り上げたいという思いから今回の活動を計画しました。

生徒たちは、地域の方に教えてもらいながら、初めてのこんにゃく作りに挑戦しました。こんにゃく芋を切るところから始まって、レシピを確認しながら、協力して取り組みました。

出来上がったこんにゃくを試食すると、サーモンみたいな食感であったと笑い合う姿もみられました。

今後は行学の分野発表に向けて、活動の振り返りを行い、準備を行う予定になります。