9月に開催された食物調理科2年生の『脱！野菜不足「だしのチカラで野菜をもっと美味しく！」高校生レシピコンテスト 』 での「和風米粉グラタン」が期間限定で商品化されました。
このグラタンは、小学生が嫌いな野菜と不足しがちな野菜を取り入れ、苦手克服+野菜不足解消ができ、また、米粉を使いグルテンフリーにしたことで、消化に優しく、小麦粉アレルギーの方でも食べることができます。牛乳が苦手なお子様でもだしを使うことでホワイトソースの牛乳感をなくし、日本人の口に馴染みのあるものになっています。
マルイの各店舗において販売が行われます。
【販売スケジュール】＊販売日が違うのでご注意ください。
・3月10日（火）～17日（火） ノースランド店（津山市上河原 ） 、ウエストランド店（津山市二宮） 、志戸部店（津山市林田）
・3月13日（金）～16日（月） マルイ全店にて
和風米粉グラタン ￥430（税込み） ぜひ、お求めください。
3月20日に「津山東高等学校 第21回定期演奏会」を開催いたします。
ご来場のお客様に楽しいひとときを過ごしていただけるよう、1・2年生部員たちが練習や企画に全力を注いで準備しています。ぜひ、ご家族、ご友人、ご近所の方、皆さんお誘い合わせの上、お越しください。部員一同お待ちしております！
【日 時】令和８年３月２０日(金・祝日) １４時開演（１６時終演予定）
【会 場】音楽文化ホール ベルフォーレ津山（アルネ津山７階）
【入場料】無料（全席自由）
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2月27日(金)、丹嶺賞及び各種団体から贈られた表彰状の表彰式を行いました。
学業や特別活動等の成果、校内外における功績、全国を舞台に健闘したことなどを称え表彰されました。
表彰式では一人ずつ壇上で山本校長から表彰状を手渡され、生徒たちに披露されました。
■専門高校等御下賜金優良卒業生 中村 にこ（食物調理科3年） 赤堀 圭穂（専攻科2年） ■岡山県産業教育振興会 会長表彰 定森 光紀（食物調理科3年） 藤本 一花（専攻科2年）
■岡山県産業教育振興会 特別表彰 松井 佑樹（食物調理科3年）
■全国家庭クラブ連盟表彰 定森 光紀（食物調理科3年）
■全国看護高等学校長協会 会長表彰 香井 なつき（専攻科2年）
引き続き、 丹嶺賞 の表彰も行いました。
丹嶺賞は、平成5年度からもうけられ、3年間の活動の中で全国大会や中国大会等で顕著な活躍が見られた生徒に対して贈られる本校独自の表彰制度で、今年度5名の生徒が受賞しました。
岡田 結子（食物調理科） 中村 にこ（食物調理科）
江畑 莉安（食物調理科） 島村 湧（食物調理科）
清水 千賀（食物調理科）
2月27日（金）、令和7年度同窓会入会式を行い、3年生192名を新入会員として迎えました。
初めに大山同窓会長から、歓迎の言葉をいただき、新入会員の代表者に入会記念品として、ＰＴＡと合同で卒業証書カバーが贈られました。
事務局から、令和８年３月卒の代議員17名が紹介されました。
令和9年1月3日に『津山鶴山ホテル』で開催予定である、同窓会総会・懇親会などの連絡は、代議員を通じて行われます。
以前、同窓生の自宅に、同窓会事務局や学校の職員を名乗って、個人情報の問い合わせの電話があったとの報告がありました。実際、本校事務局の自宅にも電話があったとの情報から、事務局のメンバーを周知していただく目的で、大山同窓会長より、本校同窓会事務局メンバーを紹介していただきました。
現在、同窓会や学校では、名簿データに関する調査は一切行っておりませんのでご注意ください。
3月8日（日）、作州民芸館（津山市西今町）で津山東高レストラン「しののめキッチン」を開催します。「春風かおる松花堂弁当」（税込み￥1,200）です。
予約優先制となっていますので、2月28日までに 作州民芸館へ予約をお願いします。
なお、お弁当の持ち帰りはできませんので、ご了承下さい。
また、会場にて、パウンドケーキ、コーヒーまんじゅう、クッキー等の焼き菓子を販売いたしますので、こちらのみのご利用は可能です。
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2月2日（月）～8日（日）、家庭クラブの行事である高齢者宅訪問を行いました。
家庭クラブ員の食物調理科1年、看護科1年、2年生全員、食物調理科3年の生徒が日ごろお世話になっている高齢者の方へのお礼を込めたメッセージカードと食物調理科が作成したお菓子をプレゼントしました。
また、津山警察署の生活安全課の方とともに消費者トラブル注意喚起のリーフレットを渡しました。
校内でも日ごろお世話になっている先生方に手渡し、感謝を伝えました。
「今回の活動を機に、地域の高齢者の方との交流を深めることができた。」、「日頃お世話になっている祖父母に渡せて感謝を伝えることができた。これからも詐欺や交通事故に気を付けて過ごしてほしい。」などの生徒の感想があり、充実した活動となりました。
今年度の食物調理科卒業制作展示発表会を令和8年1月20日（火）12:00～18:00で開催いたします。一般公開並びにパウンドケーキの販売(12:00～）を予定しています。
なお、14:00～15:00ごろまでは表彰式のため一般の方は展示会場に入場することができません。この間は、別室にてオンラインで様子をご覧いただけます。
ぜひ、3年生の集大成の作品をご覧ください。
12月21日（日）に倉敷市芸文館（倉敷市中央）にて行われた第57回岡山県アンサンブルコンテストで、金管八重奏チームが「楽市楽座 第2番～たけの抄～」（田村修平作曲）を演奏し、銀賞を受賞しました。
学級閉鎖や他の行事でなかなか揃って練習できない中、欠けているパートを他の楽器に替え、一体感のある演奏を目指して頑張ってきました。
約5分間の本番は本当に一瞬で心残りもありますが、このアンサンブルらしさを発揮し、曲の魅力を表現できたことを評価していただけたのではないかと思います。審査員の先生方や聴いてくださった方から大変参考になる講評をいただけ、今後のより豊かな音楽づくりに向けて部全体が盛り上がっています。
12月11日（木）、津山高校図書館にて、第15回美作地区高校生読後感想文コンクール（岡山県高等学校教育研究会学校図書館部門美作支部主催）の表彰式が行われました。
本校では、読書を通して人生を豊かにしていくために、毎年夏に、1・2年生が読書感想文に取り組んでいます。校内選考を経て、毎年、美作地区読後感想文コンクールに応募してきました。今年度は、応募した生徒のうち、3名が入賞し、表彰を受けました。
まず初めに、事務局による講評がありました。講評では、応募作品全体の傾向とともに、生徒一人ひとりの作品の秀でた点についてお話がありました。生徒たちは嬉しそうに耳を傾けていました。
続いて、支部長による表彰がありました。受賞者は緊張した面持ちで、表彰状と副賞(図書券)を受け取りました。
最後に、受賞者代表として、本校普通科1年鈴木優晟さんが受賞の言葉を述べました。このコンクールをきっかけに本の豊かな世界に触れることができたことへの感謝を、素直な言葉で語ってくれ、多くの共感を呼びました。生徒たちは、身の引き締まる時間を過ごすことができました。
これからも、本校の生徒たちが、読書に親しんでほしいと願っています。
【本校からの入賞者】
最優秀 「正しさ」って 普通科1年 鈴木優晟
優秀 「『考え方』の考え方」を読んで ～逆転の発想で創る、明日の普通～
普通科2年 武地柊音
佳作 私の花が咲く 普通科1年 大塚香梅
11月11日（火）、中国大会に出場する食物調理科生の壮行会を行いました。
10月に開催された令和7年度牛乳・乳製品利用料理コンクール岡山県大会（ 岡山県酪農乳業協会主催） で、食物調理科1年の鈴木心優さんが優秀賞を受賞し、中国大会に岡山県代表として出場します。
始めに山本校長へ鈴木さんから県大会の報告を行いました。
山本校長から、「これまで培ってきた知識と技術を駆使して、知恵というスパイスと熱意のある調理で最高の料理を作り上げてください。当日は平常心で実力を十分発揮して頑張ってきてください。期待しています。」と激励されました。
鈴木さんから「練習の成果を活かして、県大会のようにスムーズに楽しく料理ができるように頑張ってきます。」と、大会への意気込みが語られました。
作品名：「春巻きの皮で夏野菜のクリームコロッケ風」
工夫したポイントは、春巻きの皮でホワイトソースを包んで、クリームコロッケ風のものを簡単に作るところです。本来はズッキーニを使用しますが、時期的に手に入りにくいため、グリーンアスパラガスを使用し、やわらかく甘みが出るようにじっくり火を通します。
【速報】11月15日に、岡山県学校給食会（岡山市南区）にて開催された 牛乳・乳製品料理コンクール中国大会に、中国地方各県の代表者が集い、力作を披露しました。本校食物調理科１年の鈴木さん は、 「夏野菜のクリームコロッケ風春巻き」を出品しました。
惜しくも上位入賞には届きませんでしたが、審査員の先生方や他の出場者から高い評価をいただきました。特に、ホワイトソースを丁寧に仕上げ、落ち着いた調理姿勢が印象的であったと講評をいただきました。
今回の挑戦を大きな糧とし、次年度の県大会・中国大会への再挑戦を目指して、日々の学校生活、学習活動に励んで参ります。
また、本コンクールに際しまして、多くの激励のメッセージをいただきましたこと、心より御礼申し上げます。ありがとうございました。