4月22日（水）、食物調理科2年生が、毎年お世話になっている上横野（津山市）の中井さん保有のショウガの圃場で、津山特産のショウガの植付け体験を行いました。

初めて触る農具も中井さんや他の方の説明を受けながら、慣れない手つきでしたが全員で協力して取組み、予定していたより早く植付けを終えることができました。

昨年は猛暑の影響で収穫量が少なく、津山産ショウガがすぐに売り切れてしまったそうです。

生徒たちは、貴重な特産品の植付け体験をさせていただき、夏には草取りや生育状況を見学し、10月頃に収穫にうかがい、農家さんの食材に対する思いをしっかり受け取り、おいしい料理を作りたいと意気込んでいますので、今後にご期待下さい。