7月2日（金）、家庭クラブの有志が4月に植え付けを行ったショウガ畑の草取りをさせていただきました。
ショウガは膝上くらいの高さに成長しており、その間に生えている雑草を、生徒たちは慣れない作業でしたが楽しく草取りを行いました。
ショウガは10月ごろ収穫となります。食材を育てる大変さを知る機会を作っていただきありがとうございました。
引き続き、中井さんにショウガ畑のお世話をお願いしました。
「だし活」津山の食材を知ろう2021 Ⅱ（家庭クラブ）
「食物調理科」カテゴリーアーカイブ
＜フォトギャラリー＞食物調理科仮認定式
食物調理科仮認定式（食物調理科3年）
6月25日（金）、食物調理科3年生の仮認定式を行いました。
この仮認定式は7月から始まる校外実習を前に、コック帽を受け取り、改めて調理師になる決意を固めるために毎年行っています。
園田校長から「プロフェッショナルな現場で一期一会を大切にして積極的に実習に臨んでほしい。」と激励の言葉をいただきました。
食物調理科長より一人ずつ真っ白なコック帽を受け取り、鏡の前で生徒たちは身に着けました。
生徒代表あいさつでは、妹尾美羽さんが「今年は新型コロナウイルス感染症の中でも校外実習に行けることに感謝し、実習では一つでも多くのことを吸収できるよう努力します。」と誓いました。
校外実習は7月から10日間、津山市内の飲食店やホテルで行います。
交通安全教室（1～3年）
6月22日（火）、1年～3年がLHRの時間に交通安全教室を行いました。 今年度も昨年同様、外部講師による交通講話ではなく、各HR教室で交通委員が中心となって実施しました。
活動のなかでは、自分たちの登下校の様子を収めた写真をグループごとに見ながら、そこに潜む危険について考え、交通安全の意識の高揚を図りました。
生徒たちは普段何気なく登下校をしている中での危険や、これからどういった事故が起こるかなどをグループで話し合いました。自分たちの登下校の現状がどれだけ危険なものなのか再確認できました。
その後、グループで出た意見をクラス内で発表しました。どのグループも目の付け所がそれぞれ違い、良い気づきをしていました。
最後にグループごとに交通標語を作成しました。どのグループも工夫が凝らされた標語ばかりになりました。
交通標語は学年の中で選ばれたものを校内や駐輪場などに掲示し、交通安全を呼びかけていきます。
ボランティア講演会（1・2年）
6月8日（火）、ＮＰＯ法人だっぴ理事（元代表理事）の柏原拓史先生によるリモート講演会を実施し、1・2年生合同で受講しました。
「出会いが働き方を変える」と題された講演で、柏原先生から「大人は○○だ！（○○にどんな言葉が入る？）」や「どんな大人になりたい？」などの問いかけがあり、どのように生きていくかを想像しながらの受講となりました。
新しい時代を生きていく上では知識だけでなく「知恵」が大切であること、社会の変化とともに自分自身も変化できるようになること、そのために貪欲に多くの出会いを経験して人生を豊かにしていくことなど、様々な大切なメッセージが伝えられました。
身近な先生の人生紹介や、周囲の生徒との意見交換など工夫を凝らした講義で、画面越しでの受講にもかかわらず生徒たちはメモを取ったり考えたり相談したりしながら、熱心に受講しました。
事後の記録では、
「勇気を出してコミュニケーションをとってみようと思う」
「いろんな人と出会ったり経験を積んだりして考え方を広げていきたい」
「津山東高校は社会とつながる機会がたくさんあるので積極的に参加したい」
「ＡＩに負けない知恵をつけたい」
「ポジティブに、貪欲に、熱意をもって生きていきたい」など、
柏原先生の熱意が多くの生徒に伝わったようです。
素晴らしい講演をしていただき本当にありがとうございました。
生徒総会（1～3年）
6月4日（金）、遠隔操作機器を用いて各教室で生徒総会を実施しました。新型コロナウイルス感染症防止のため、本部から配信された資料等が各教室で映し出されました。
全校生徒は、前方に投影された資料を真剣な眼差しで見つめ、協議事項や報告事項に対してよく聴き、しっかり考えていました。
本校発展のために尽力してくれた旧生徒会執行部の皆さんです。とても大変な時期でしたが、自分たちができることを考え、積極的に活動しました。本当にお疲れさまでした。
今後は、新執行部がより良い学校生活が送れるよう取り組んでいきます。
ミニ・ビブリオバトル（1~3年）
5月25日（火）、1～3年生（実習中の3－2を除く）のミニ・ビブリオバトルを図書委員会主催で開催しました。
このミニ・ビブリオバトルは、「人を通して本を知る。本を通して人を知る。」ことを目的とした、本紹介コミュニケーションゲームです。
前半は、グループで本を紹介し合いました。緊急事態宣言発出中であるため、机を離して距離を保ったままのグループ活動となりましたが、本を通して和やかな交流があちこちで見られました。
後半の各グループ代表者による全体発表は大いに盛り上がり、各クラスのチャンプ本が決定されました。
[各クラスのチャンプ本]
３年１組 「トットの欠落帖」 黒柳徹子 著
３年３組 「金メダル男」 内村光良 著
３年４組 「ケーキの切れない非行少年たち」 宮口幸治 著
３年５組 「アッホ夫婦」 ロアルド・ダール 著
２年１組 「Xゲーム」 山田悠介 著
２年２組 「あの花が咲く丘で、君とまた出会えたら」 汐見夏衛 著
２年３組 「翻訳できない世界のことば」 エラ・フランシス・サンダース 著
２年４組 「また、同じ夢を見ていた」 住野よる 著
２年５組 「Another エピソードS」 綾辻行人 著
１年１組 「カケラ」 湊かなえ 著
「むかしむかしあるところに、死体がありました。」 青柳碧人 著
１年２組 「新訂 キラリ看護」 川島みどり 著
１年３組 「君の膵臓をたべたい」 住野よる 著
１年４組 「オルタネート」 加藤シゲアキ 著
１年５組 「阪急電車」 有川浩 著
コロナ禍で生活の制約が多い今だからこそ、これからも本を通して世界を広げていってほしいと願っています。
デコ白玉コンテスト入賞報告～食物調理科3年牧野理央さん、2年西本莉彩さん
3月に開催された「高校生デコ白玉コンテスト」（東京すし和食調理専門学校主催）で入賞した食物調理科３年牧野理央（りお）さん（鏡野中出身）と２年西本莉彩（りさ）さん（中道中出身）が、4月30日（金）、園田校長に受賞を報告しました。
「白玉だんごをアレンジして魅力的なスイーツをつくろう！」がコンセプトのこのコンテスト。
牧野さんはコロナ終息を願って「アマビエ」を白玉で作りました。髪を２色で表現して立体感を出すなど工夫されたもので、企業賞を受賞しました。
また西本さんは牛のぶち模様の黒と真っ赤なお花が印象的な「牧場へようこそ！」が高い評価を得て入賞を果たしました。
二人は「次もまた入賞できるように、これからもしっかり勉強します。」と抱負を語りました。
激励金贈呈式Ⅱ 和食料理コンテスト準グランプリ受賞報告～食物調理科3年津村和心美さん
3月に開催された「第４回高校生和食料理コンテスト」（東京すし和食調理専門学校主催、農林水産省など後援）で準グランプリを受賞した食物調理科３年津村和心美（なごみ）さん（鶴山中出身）が、4月30日（金）、園田校長に受賞を報告しました。
津村さんには同窓会とPTAからの激励金が、いずれも会長に代わり園田校長から贈られました。
「和食を未来につなげよう」がコンセプトのこのコンクール、今年は「家族への感謝の気持ちを込めたひなまつり料理」がテーマでした。
津村さんが考案した「心をこめて」のレシピは、ひし餅をイメージして寿司飯を菱形にしたり、三色団子にイチゴと粒あんを添えるなど、見た目でも美味しさが伝わるよう工夫されたもので、高い評価を得ました。
1次審査（書類審査）通過者による最終審査のプレゼン審査はZoomで行われ、津村さんは落ち着いて料理一つ一つを説明し、献立に対する思いやエピソードをしっかりと伝えることができ、見事準グランプリに輝きました。
津村さんは「一生懸命考えたレシピが評価されてうれしいです。これから行われるコンクールでも良い成績を残せるように力をつけます。」と力強く話しました。
＜フォトギャラリー＞スポーツ交流会（1～3年）
4月28日（水）スポーツ交流会を開催し、3学年が2時間ごとに男女に分かれバレーボール競技を行いました。
コロナ禍において制約の多い中、全体で感染対策をしながら活動することができました。
新クラスで臨んだ交流会ではクラスの団結や友達との絆を深めることができました。
今後もみんなで苦難を乗り越え、楽しい学校生活が送れることを望みます。