「食物調理科」カテゴリーアーカイブ

卒業証書・修了証書授与式(3年・専攻科2年)


春の草花の中で黄色の花が最初に咲くイメージがあります。これから本格的な春を迎える最初の行事である卒業式。黄色のコサージュで春告げ花を表しました。これから始まる人生の大きな分岐点を誇らしく胸を張って迎える卒業生たち。

今年も保護者と教員のみで3月1日(水)に第74回卒業証書並びに修了証書授与式を挙行しました。

その雄姿はオンラインで下級生たちに見守られていました。
今年度の卒業生は、新型コロナウイルス感染症にずっと悩まされた学年でした。マスクの着用が個人の判断に委ねられましたが、ほとんどの生徒はマスク姿のまま式に臨みました。
今年度から複数担任制となり生徒も教師もよりコミュニケーションがとれ、進路選択に大いに役立ったように思われます。


各科の代表生徒は、皆の思いを一心に集め、園田校長から卒業、修了証書を受け取る大事な役目を果たしました。


食物調理科生は調理師免許証を受け取りました。3年間校内、校外と多くの実習を重ねて夢を叶えて取得した大切な証書です。


式辞で園田校長は、「同質性の高い集団は革新的で創造性の高いアイデアを生みにくく、危機に際しても脆弱であるといわれます。異なる科の生徒たちが互いにリスペクトし合いながら過ごす多様性溢れる東高の強みを、卒業後は、自分とは違う視点からものを見てくれる人としっかり関係性を持つことで、自分自身の強みにしてください。」とメッセージを送りました。


言葉にできない程の熱い思いを、それぞれの代表が、送辞、答辞として読み上げました。
その内容は、聞いていた卒業生たちの心を打ち、涙を流す場面もありました。


多くの拍手の中、体育館を後にする卒業生、修了生たちの顔がとても晴れやかで誇らしげに見えました。

君たちの歩いた道は決して忘れない。津山東高校は君たちの母校となり、ここでの輝かしい年月は永遠に歴史に刻まれます。

~旅立ちの日に~ 3年学年主任

人生で一番楽しく思春期に高校時代を一緒に過ごす友だちは宝物です。この出会いは遅くても早くても起きない奇跡です。私たち教師にとっても皆との出会いは奇跡と言えます。この出会いを大切に、そして自分だけの人生を歩んでいってください。

ご卒業おめでとうございます

同窓会入会式(3年)

2月28日(火)、同窓会入会式を行い、本年度卒業を迎える3年生181名を新入会員として迎えました。

初めに、今年度新しく就任した大山同窓会長より、歓迎の言葉をいただきました。
また、入会記念品として、PTAと合同で卒業証書カバーが新入会員の代表者に贈られました。

続いて、事務局より令和5年3月卒代議員である17名を紹介しました。

今年度も、新型コロナウイルスの感染拡大により、令和4年度の同窓会総会・懇親会は中止となりましたが、令和5年度は『津山鶴山ホテル』で令和6年1月3日に開催予定であり、同窓会総会・懇親会などの連絡は、代議員を通じて行われることが伝えられました。

引き続き、大山同窓会長より、同窓会事務局の紹介が行われました。
以前、同窓会事務局員宅に、事務局を名乗った問い合わせ電話があったことから、次の連絡がされました。

~事務局より~
同窓生の自宅に同窓会事務局や学校の職員を名乗って、電話番号等を聞いてくるという問い合わせの電話があるようです。現在、同窓会や学校では、名簿データに関する調査は一切行っておりません。ご注意ください。

表彰式(3年・専攻科2年)


2月28日(火)、丹嶺賞及び各種団体から贈られた表彰を行いました。
学業や特別活動等の成果、校内外における功績、全国を舞台に健闘したことなどを称え表彰されました。


丹嶺(たんれい)とは、故高橋一二 第四代校長の寄付によって設立され、顕著な功績を挙げた生徒を称える賞で、卒業時に全校生徒に披露して表彰しています。

■産業教育中央会 会長表彰 
水島 鈴菜(専攻科2年)矢北 瑞稀(食物調理科3年)

■岡山県産業教育振興会 会長表彰 

春名 瑞季(専攻科2年)北川 紗羅(食物調理科3年)

■岡山県産業教育振興会 特別表彰 

上松 あかり(専攻科2年)

■岡山県産業教育振興会 成績優秀生徒表彰 

筈尾 向陽(食物調理科3年)小野 知里(食物調理科2年)

■全国家庭クラブ連盟表彰 

矢北 瑞稀(食物調理科3年)

■全国看護高等学校長協会 会長表彰 

政安 夢七(専攻科2年)

■丹嶺賞表彰 
正辻 香晴(食物調理科)國米 柊(英語部)
山際 叶人(英語部)内藤 紗也(銃剣道)
小山 祈莉(英語部)

表彰式では一人ずつ呼名して生徒たちに披露されました。
表彰状等は教室で個々に手渡されました。

お宝市場(調理研究同好会)


2月5日(日)、お宝市場の「お宝の日」に初出展をしました。朝はとても冷え込んで寒かったですが、1・3年生の4名が元気よく販売の声を出してお客様を お迎えすることができました。

今回はシンプルパウンドケーキと、いつもと販売方法を変えて焼き菓子の個包装したものをお客様に6つ選んでもらう焼き菓子セットを販売しました。

パウンドケーキはあっという間に売り切れ、焼き菓子もお客様が生徒に「どれがおすすめ?」「どれが美味しい?」などと聞きながら楽しそうに選んでくださいました。 1年生にとっては初めての販売でしたが、とてもよく声を出し、笑顔で接客することができました。
不定期ではありますが、また次回、出展した際にはどうぞよろしくお願いします。

高齢者宅訪問(家庭クラブ)

2月3日(金)~12日(日)、家庭クラブの行事である高齢者宅訪問を行いました。

もうすぐバレンタインデーということもあり、家庭クラブ員である食物調理科1年、看護科1年、2年生全クラス、食物調理科3年の生徒が日頃お世話になっている高齢者の方へ手作りのお菓子をプレゼントしました。また、津山警察署とも連携し、詐欺の注意喚起のチラシも一緒に手渡し、呼びかけました。

お菓子は、食物調理科生が作っており、パウンドケーキ(シンプル)、ポルボローネ(ココア、抹茶)、クッキー、ガトーショコラの5種類を詰め合わせています。


校内においても、日頃お世話になっている先生方にも手渡し、感謝の気持ちを伝えることができました。

生徒たちは「高校に入って近所の方との交流も少なくなっていたから、この活動を通して久しぶりにたくさん話ができて良かった。」「普段なかなか感謝の気持ちを伝える機会がなかったので、今回感謝の気持ちを伝えることができて良かった。これからもプレゼントや感謝の言葉を送っていきたい。」などの感想がありました。
新型コロナ禍で地域との交流が少なくなりましたが、今回の活動を通して、生徒たちもしっかりと地域の高齢者の方と話ができたのではないかと思います。

お宝市場パウンドケーキ販売のお知らせ(調理研究同好会)

2月5日(日)10:00からリサイクルショップ西日本中古建機 お宝市場(津山市津山口)で開催されるお宝の日のイベントに、本校の調理研究同好会が出店し、津山東高校特製パウンドケーキと焼き菓子を販売します。


*シンプルパウンドケーキ 400円

*焼き菓子セット 500円

食物調理科感謝会(食物調理科3年)


1月31日(火)、食物調理科3年生の保護者を対象に感謝会を開催しました。
一昨年から始め、新型コロナ禍で学校行事になかなか保護者の方に来校してもらうことができなかったため、卒業前に一度は学習の成果を食べていただきたいと思い開催しています。

生徒たちは前日から準備を始め、当日は不備がないよう手分けをし万全に段取りを整えました。

提供メニューは、先日開催された卒業制作展示発表会の最優秀作品の中から抜粋したもの(前菜、さごしの味噌幽庵焼き、天婦羅、彩り寿司)と、デザートには優秀賞作品のデザートを組み合わせたものです。

保護者の皆さんは口々に「美味しかった。」と喜んで帰られ、生徒たちも最後に達成感と改めてやりがいを感じることができました。

進路講演会(1年)


1月27日(金)、1年生対象に進路講演会を行いました。
グローバルキャリア代表取締役 的場亮先生を講師として、自分の在り方について自悪を深め、生徒一人一人の進路意識を高める目的で、講演をしていただきました。


出会いを大切にすること、心を込めて前向きに歩みだすことを豊かな事例を挙げて話をしていただきました。

自分の立ち位置を知り、これからの道を見つめるよい機会となりました。

卒業制作展示発表会(食物調理科3年)

1月24日(火)、食物調理科において卒業制作展示発表会を開催しました。
3年間食物調理科で学んだ学習の集大成です。生徒たちは日頃からお世話になっている方々へ感謝の気持ちを込め、作品を完成させました。

審査は、食物調理科外部講師の先生方が提出されたレシピと展示作品を見て行われました。


瀬島教頭は開会にあたって、「皆さんは3年間新型コロナ禍の影響を受け続けることになってしまいましたが、このように素晴らしい制作を目にして、それぞれが高い技術を身に付けたことがわかり安堵するとともに、逆境にめげず力を付けた皆さんを心から尊敬しています。」との園田校長の言葉を代読しました。


表彰式では審査委員長の中西隆之先生(「日本料理 織部」店主)より受賞者の発表と講評がありました。
中西先生から「よく頑張った。感動した。」という言葉をいただき、緊張していた生徒も安堵の表情を浮かべ、今までの努力が認められ互いに喜び合いました。


表彰式後、生徒代表がお世話になった講師の先生、食物調理科の先生、保護者、3年間苦労を共にしたクラスメイトに感謝を伝え、卒業後もこの3年間の頑張りが夢に続くよう、自分らしく輝き続けることを誓いました。



今年は雪で足元が悪い中の開催となりましたが、多くの方にご来場いただきましてありがとうございました。

最優秀賞

矢北 瑞稀【日本】雪月風花

日本の四季・美しい景色と3年間私を支えてくれたすべての人への感謝を表現しました。

優秀賞

佐伯 花【中国】太謝謝您了!

中国語で謝謝より感謝のこもった言葉。支えてくれた全ての人への感謝と、成長、そしてこれからもっとはばたいていきたいという気持ちを、このありがとうに全て込めました。

優秀賞

正辻 香晴【製菓】大切な思い出 ~季節の巡り~

家族や友達と過ごしてきた大切な思い出と、感謝の気持ちを表現しました。

審査員特別賞

石鞍 俊介【西洋】・筈尾 向陽【西洋】・池田 実咲【製パン】
坂本 奈々香【中国】・西本 莉彩【日本】