平成19年度 第18回卒業制作展示発表会 Page 3

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夢に向けて

化学調味料0%を実現した中華料理店へ・・・

Thanks for Teachers
〜お世話になった先生方へ〜


3年間お世話になった先生方を喜ばせるような西洋フルコース。

「Re : lationship」

卒業しても三年間一緒だった『結び付き』を忘れないという意味を込めて。

一皿一皿に感謝の意をこめて

今までお世話になった人達への感謝の気持ちを料理に表現しました。

冬を乗り越える三角形

寒い冬を乗り切るための温まる料理を冬の大三角形に見たてます。

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