調理研究同好会

令和5年度
　　3年：20人　　2年：5人　　1年：14人

各種料理コンクール
地域のイベント（作州城東朝市）
東雲祭
しののめキッチン

本校には食物調理科があり、岡山県立学校唯一の調理師養成施設です。調理器具なども、他の学校にないものが揃っていて、どんな料理も作ることができます。私たち調理研究同好会は、そのような恵まれた環境の中で、地域の特産物を生かしたアイディア料理やお菓子を考案して、みんなで製作し、コンクールなどにも挑戦しています。

顧問の先生は、食物調理科の先生で、いろんなレシピや、技法を教えてくださいます。部員の半数は看護科や普通科の生徒です。今年も多くの部員が木曜日の活動を全員楽しみにしています。料理が大好きなみなさん一緒に活動しませんか。

本校の調理研究同好会は、調理師養成施設ということもあり、調理について、深く研究したり、技術を磨いたり、全国大会につながる料理コンクールに向けて、活動の拠点になることを目標に設立しました。生徒が主にアイディアを出し、自分たちが考案した菓子や料理を作って試食したり、量産して販売したりしています。いずれも生徒が自主的に楽しく活動していますので、顧問としてアドバイスをしながら見守っています。

同好会で活動することで、調理力もつきますので、興味を持っている人は加入することを勧めます。